Как правильно ухаживать за помидорами в теплице и открытом грунте

Если вы любите томаты и располагаете хоть небольшим наделом земли, нужно знать, как ухаживать за помидорами, чтобы вырастить здоровый урожай на своей грядке.

Сегодня для нас помидорчики — самый привычный овощ на столе. Без него не сварить борщ, не сделать вкусное рагу и не получится знатный рассольник. Но так было не всегда. Родиной нашего любимца является Южная Америка, и трудно поверить, растет он "дикарем" там и сейчас. В 16 веке кустики помидоров чудом попадают в Европу, и только в 18 в. в Российскую империю, где становятся желанными как диковинное растение, но высаживали томат только в садах знати.

Употреблять помидор в пищу догадались в 18 веке. Сегодня томат не зря самый востребованный овощ в России, Украине, всех европейских странах, его возделывают в теплицах, парниках, в грунте, на подвесках балконов, на подоконниках окон. По большому счету, ухаживать за помидорами совсем не трудно.

Существует большое количество разнообразных сортов. Так, например, самый маленький плод размером с алычу, диаметром всего 2 см, а самый большой — представьте — весом от 1,5 кг и больше. Селекторным отбором выведены разнообразные цветовые гаммы, существует: черный, фиолетовый, розовый, оранжевый, красный и даже белый цвет плодов томата.

Не зная, как ухаживать за помидорами, лучше спросить у опытных огородников или воспользоваться несложными советами этой статьи.

Уход за помидорами начинается с правильной подготовки грядки

Наш любимый помидор — гость из южных стран и для него требуется хорошо освещенная солнышком площадка. Землю перед высадкой лучше готовить осенью, ее следует хорошо удобрить, добавляя в нее садовый компост, измельченную яичную скорлупу или известь.

Томаты предпочитают щелочную почву, любят наличие органических и азотистых удобрений.

При выборе места необходимо выяснить то, какие растения ранее росли на этом месте. Для посадки томатов самыми лучшими предшественниками является: бобовые, капуста, свекла. Следует избегать соседства картофеля. У них общие заболевания, например, фитофтора, которая легко может перейти от картошки на томаты и наоборот. Так же нежелательно соседство огурцов. Если вы правильно выбрали предшественника, ухаживать за помидорами будет намного проще!

Весенняя обработка почвы под выращивание помидор включает обязательно: перекопку, внесение удобрений суперфосфата, калийных удобрений и непосредственно перед посадкой повторное внесение калийных и азотных удобрений.

Правильно подготовьте семена помидоров к посадке

Сеют подготовленные семена обычно в одно место 2 -3 семечка, чтобы после всхода семян была возможность выбрать более крепкие ростки. Если семена посажены в теплице, посев производится рядами недалеко друг от дружки (5 см) чтоб рационально использовать посевные площади.

Предпосевная обработка семян делится в два этапа: первый этап - прогрев; 2 этап - обеззараживание в 1 процентном растворе марганца. Эти процедуры улучшат всхожесть семян и сопротивляемость к болезням. Прогрев производится при температуре 40 градусов около 48 часов, после этого повторный прогрев 72 часа температурой 50 градусов.

После прогрева семена опускаются в 1 процентный раствор марганца, всплывшие (пустые) семена убираются, которые утонули, выдерживаются в растворе 10-15 мин. После процедуры обеззараживания семенной материал необходимо вымыть в проточной воде.

Высаживая семена в теплицы (парники), их лучше прикрыть укрывным материалом для поддержки невысокой, но достаточной влажности, температуры земли и тогда ухаживать за помидорами будет легче: сократятся поливы благодаря удержанию влаги.

Сеем правильно Эффективно ухаживаем за рассадой помидоров

Семена томатов имеют всхожесть до 5 -8 лет. Высаживать семена можно в 200 г. пластиковые стаканчики, контейнеры или специальные торфяные емкости для выращивания рассады.

При использовании пластиковых стаканчиков необходимо предусмотреть дренажные отверстия для стока излишней воды при поливе. Проделать отверстия в днище стаканчика можно легко, для этого нагрев на газовой плите наконечник отвертки или гвоздика и прикоснуться к днищу, нагретый наконечник быстро прожжёт небольшую дырочку. Достаточно двух - трех отверстий.

Заполняем пластиковый стакан наполовину заранее подготовленной землей. Землю лучше приобрести в магазине, там она уже заправлена всеми необходимыми удобрениям и гарантированно безопасна для растений. Если приобрести землю нет возможности, то ее можно приготовить самостоятельно, смешивая в одинаковых долях торф с песком. Перед посадкой землю, собранную для посева, обязательно увлажнить.

Высаживаем семена в приготовленные емкости, углубляя их на 0,5 см и укрываем пленкой. За все время проращивания семян температура должна в помещении выдерживается около 24 °С. Увидели первые ростки — необходимо снять укрывную пленку. Это сделать лучше в вечернее время, не подвергая молодые ростки испарению влаги.

Ухаживать за помидорами в рассаде не сложно. Поливается рассада теплой водой из опрыскивателя (лучше родниковой или талой, чтобы исключить попадание хлора).

На первый же день после появления ростков им необходимо начать производить закалку. Температура в помещении, где находится рассада, в ночное время должна быть 8-12 °С , днем 10-15 °С . Эту процедуру необходимо поводить сразу в те же сутки, как помидорчики взошли. Лучше всего рассаду закалять на протяжении всех дней ее роста, а до высадки в теплицу, около 15 дней — обязательно.

Как правильно высаживать помидорную рассаду в грунт Как ухаживать за кустами

Высаживается рассада не раньше второй половины мая месяца, чтобы избежать опасности подморозить неокрепшие растения.

Посадка рассады производится в лунки квадратно-гнездовым способом, выдерживая расстояние между лунками 40-50 см. Если рассада высаживается в гребни, то расстояние между гребнями создается 40 см и между лунками в гребнях также не менее 40 - 50 см. Глубина лунок перед высадкой должна быть такая, чтобы хватило прикопать половину стебля.

Лунки перед посадкой обильно увлажняются водой. Выливаем в каждую лунку в пределах 1 литра. Корешки рассады перед высадкой также увлажняются (так легче их извлечь из стаканчика или вырвать с грядки с рассадой). Если рассада берется из парника, то высаживать её необходимо сразу после выкопки растения, тут же присыпая корни землей.

Заглубляется рассада несколько больше, чем она росла будучи в парнике. По совету опытных садоводов можно удалить нижние листья на стебле, и при посадке заглублять корни до половины стебля.

Высаживается рассада с небольшим наклоном стебля на север. После опускания корневищ стебля их необходимо слегка прижать землей, не допуская перегибов и повреждений нежных корешочков. Концы корешка при посадке должны смотреть вглубь лунки. После высадки всех растений необходимо их повторно обильно полить, а затем замульчировать сухой землей. Ухаживать за помидорами продолжаем так же: поливаем, пока не примутся.

Хорошие результаты можно получить при выращивании помидор с применением простых пленочных укрытий - теплиц, и тепловых грядок. Применение этих технологий позволяет получить урожай примерно на месяц - полтора раньше, сравнительно с открытым грунтом, и повысить урожайность до полутора раз.

Теплицы - это каркас над грядами с натянутым на нем специальным укрывным материалом или простой полиэтиленовой пленкой. Распространены конструкции остекленных теплиц. Укрытая рассада в таких защищенных грядках позволяет избежать понижения температуры окружающего воздуха, т.к. воздух в теплице остается теплым и ухаживать за помидорами предельно просто. Применение конструкций теплиц с тепловыми пушками и спец обогревателями, вообще сводит риск потери урожая по причине заморозка к нулю.

Теплая грядка, хотя менее эффективна чем теплица, но также позволяет ускорить созревание и уменьшить риск потери урожая из -за заморозка. Принцип теплой грядки основан на выделении тепла биотопливом (обычно это навоз) при его разложении. Ухаживать за помидорами на теплой гряде тоже не сложно.

Для того, чтобы приготовить тепловую грядку, необходимо выкопать котлован 20-30 см для закладки навоза, разложить его и закрыть слоем земли толщиной 10- 15 см. (чем больше слой навоза, тем дольше и интенсивней идет процесс разложения, и соответственно подогрев верхнего слоя грядки, в которую высажены рассада. Закладка навоза более 15 см не рекомендуется.

Возможно применение комбинированных конструкций, например, сочетание тепловой грядки с каркасной теплицей может позволить высаживать рассаду уже в апреле, а получить первый урожай в середине июня.

Уход за кустами помидоров

Рассказывая, как ухаживать за помидорами, каждый огородник скажет:

• нужно просто правильно посадить рассаду,
• вовремя ее поливать с нужной регулярностью (чтобы земелька непременно была влажной),
• обрывать нижние пожелтевшие листья
• подкармливать каждые пару недель,
• проводить профилактические и лечебные обработки фунгицидными или народными средствами против болезней.

Рыхление почвы и прорывку травы между рядами растущих помидор необходимо производить примерно каждые пару недель и обязательно несколько раз за время вегетации летом. Целью рыхления является удаление образовавшихся жесткой корки, через трещины которой активно испаряется влага.

Если томаты культивируют на тяжелых глинистых грунтах, обязательно необходимо глубокое рыхление почвы в первые две недели с начала высадки.

Как ухаживать за помидорами, когда они активно растут? Впервые окучивания необходимо проводить через 9 - 11 дней после момента посадки. Окучивание производится увлажненной земелькой, это ускорит образование дополнительных многочисленных корешочков на стебле (обычно просто выравнивают землю, засыпая глубокие лунки грунтом). Второй раз окучивается растения примерно через 17-19 дней после первого. Окучивание производится небольшой мотыгой начиная от стебля постепенно увеличивая радиус захвата земли вокруг саженца.

Правильный полив помидоров — значит ухаживать за томатами с умом

Следует знать, что томаты очень чувствительны к переливу и к засухе. Но при этом для них важен сухой воздух и влажная почва. Необходимо искать золотую середину. От правильности этих действий будет зависеть ваш урожай.

После высадки рассады в грунт необходимо хорошо увлажнить почву и оставить в покое рассаду на 3-4 дня. Поливают помидоры обильно, несколько раз в неделю, учитывая при этом состояние почвы. Если почва влажная, то поливать не стоит.

При недостатке влаги листья у рассады поникшие и скрученные. При перенасыщении влагой помидорчики начинают болеть, плоды не вызревают и чернеют.
Полив следует производить аккуратно, стараясь не размывать грунт. После впитывания воды почву под саженцем необходимо взрыхлить.

Ни в коем случае не поливайте томаты водой сразу из скважины, это может их погубить. Оптимальная температура для полива 20-25°С, при необходимости воду можно подогревать. Отлично подходит капельный полив.

Не нужно ставить ёмкость с водой в теплицу для нагрева, это создаст дополнительную и совсем не нужную влажность. Опрыскивать водой растения в теплице нельзя.
За две недели до окончательного сбора урожая полив прекращают, чтобы плоды лучше созревали.

Следите внимательно за влажностью воздуха в тепличке, т.к. повышенная влажность может спровоцировать заболевания фитофторой или бурой пятнистостью.

Подкормка помидоров

На всем протяжении роста стебля помидора требуется подкормка минеральными, органическими удобрениями. Это важнейшее условие правильного ухода за томатами.

• Для первой подкормки, которая производится через десять, можно двенадцать дней после высадки, приготавливается смесь, состоящая из минеральных, органических удобрений. На 10 литровую емкость разведенного в ней коровяка добавляется около 25 - 30 г суперфосфата. Расход на каждое растение такой подкормки составляет примерно 1 литр.
• Второй, третий раз подкармливать помидорчики необходимо примерно через каждые пару-тройку недель. Для этого случая необходимо взять готовые сухие компоненты удобрений - 20 г суперфосфата, 15г соли калия, 10г аммиачной селитры. Такие пропорции даны для внесения на один кв. метр грядки. Внесение данной подкормки производится перед рыхлением почвы или окучиванием.

Подвязываем стебли помидоров

Для получения отличного урожая томатов каждая стадия роста играет свою важную роль. Не менее важную роль в уходе за помидорами играет подвязывание стеблей. Важность этого компонента состоит в том, чтобы подвязать стебли так, чтобы не помешать кусту развиваться, в тоже время не дать возможности переломиться стеблю или созревающей кисти плодов. Подвеска стеблей осуществляется спец. бечевкой или шпагатом, которая привязана к расположенному рядом с кустом колу. В теплице лучше всего подвязать кусты к потолочной планке.

Подвязка должна производиться если не сразу после высадки, то по укоренению помидорной рассады. Шпагат или бечевку привязываем на основании стебля возле первого листа. По мере роста на стебель просто накручиваем веревку по необходимости.

Также необходимо следить за кустами по мере вырастания плодов и при необходимости подвязать кисти таким образом, чтобы исключить поломку ножек плодов.

Итак, подведем основные правила успешного выращивания плодов томата:

1. Выращиваем рассаду в отдельных парниках или специальных емкостях;
2. для посадки используем хорошо развитую рассаду высотой около 20 сантиметров, ухаживать за такими помидорами будет легче и примутся они быстрее;
3. после посадки обязательно полить лунки водой для заполнения пустот возле корней;
4. подвязываем от основания стебля в дальнейшем накручивая бечевку по мере роста на стебель;
5. пасынкование (по мере роста обламываем пасынки и нижние листья);
6. для формирования крупных плодов формируем 3-4 кисти, для формирования помидорчиков средних размеров оставляем 5-7 соцветий;
7. вовремя производим полив и подкормки;

Не повредит урожаю и внедрение технических приспособлений, например, автоматический полив.

Болезни помидоров: признаки и способы борьбы

Самые известные огородникам заболевания помидоров: фитофтороз, бурая пятнистость, макроспориоз, стрик, септориоз, столбур и вершинная гниль. Приносят они немало неприятностей. Как ухаживать за помидорами, если они заболели?

Фитофтороз - Гнилостное заболевание растения. При поражении погибает все растение. Распространяется спорами, при заражении уничтожая полностью куст. Распространяется воздушно-капельным путем, через зараженные семена. Спора попадает в наши помидорчики через «слабые места» - это устьица, механические повреждения, почки. Одной из важной составляющей попадания пор внутрь растения - это наличие влаги на растении. Влага помогает спорам проникнуть в тело растения. Поэтому одна из профилактических мер — держать листья сухими и умеренная влажность в теплице.

Бурая пятнистость - признаки : на основании листа серый или желтый налет в виде прожилок. С другой стороны листа бурый налет в виде пятен. Бурая пятнистость быстро распространяется, заражая практически все листья на растении и куст помидоров погибает.

Макроспориоз: признаки - листики желтеют и высыхают с краев, начинают скручиваются, затем погибают, способы борьбы — это немедленное удаление зараженных листьев с растения. Ухаживать за пораженными помидорами уже нет смысла!

Стрик - вирусное заболевание . Характерные признаки — на растении появляются коричневые очаги поражения в виде пятен или штрихов. Вылечить стрик невозможно, его можно только предупредить, обрабатывая семена марганцовкой, также можно поливать 0.2% раствором марганцовки.

Столбур - недоразвитость и изменение цветков - они явно недоразвиты: лепесток удлиняется зеленеет , чашелистик деформирован , тычинки высыхают, пестик с кривым недоразвитым столбиком. Такой цветок не образует завязей, а если плод завязался, то он имеет неправильную форму, неравномерно окрашен, не вызревает. На срезе видно белую сосудистую ткань. В пищу такие плоды употреблять не рекомендуется.

Вершинная гниль - с начала мы начинаем замечать, что плодоножка начинает высыхать и если вовремя не убрать плод , то под ним образуется мокрота и плод погибает.

Кроме инфекционного или вирусного заболевания, одна из возможных причин ослабления томатов, — это недостаток кальция. Поэтому, при первых же признаках заболевания необходимо подкормить растения удобрением с содержанием кальция. В этом случае можно использовать древесную золу, в которой находятся все минеральные удобрения в необходимом количестве.

Если помидорчики выращиваются в теплице, необходимо строго контролировать чтобы температура воздуха никогда не превышала 30 градусов противном случае опыление растений не происходит и плодов завязывается намного меньше.

Опадание листьев. Очень часто бывает, что на растениях томата начинают опадать листочки.
Причина - одна из распространенных ошибок неопытных дачников - это обильный полив подсохшей земли. Например, после длительного отсутствия хозяина в два-три дня начинают обильно поливать. Для томатов это сильный стресс и они этого не выдерживают и, как следствие, это вызывает опадание листьев и завязей. Второе - это недостаток магния, для профилактики можно прикормить растение 0,02% процентным раствором магнезии.

Помните: если ухаживать за помидорами регулярно, не допуская пересыхания грядки, опадания листьев можно избежать.

Способы борьбы с гнилостными заболеваниями

Способы борьбы с гнилостными заболеваниями - это всем известная бордосская жидкость. Опрыскивать начинать с момента появления болезни, затем через каждые 2 недели. Кроме этого, этим можно предохранить растения и от других подобных заболеваний, в том числе ненавистного фитофтороза.

Если на томатах появились признаки гнилостных заболеваний, то следует помнить, подкормка удобрениями, содержащих фосфаты, калий крайне нежелательна. Такая подкормка не только не поможет растению, но и навредит ему, ускорив процессы заболевания.

Фитофтороз народные средства борьбы и как ухаживать за заболевшими помидорами

Выращивание овощей на дачных участках, как правило, идет для питания своей семьи, некоторые огородники с недоверием относятся к химии и не хотят применять ее с силу разных причин. Ниже приведем некоторые народные средства с болезнями томатов.

Народные средства профилактики и лечения фитофторы

Первый способ - Раствор чеснока
Измельчаем 1 стакан чеснока высыпаем в воду на 10 литров, добавляем туда 2 грамма марганцовки, даем остается один день и раствор для опрыскивания готов. Первое опрыскивание проводится до завязей. Повторно опрыскиваем таким же раствором через 10 дней. Два опрыскивания достаточно, чтобы забыть о злостном фитофторозе. Это лучший способ ухода за больными помидорами.

Второй способ - Раствор соли
Для профилактики распространения фитофторы приготовляем раствор на 10 литровое водерко воды всыпаем 1 стакан поваренной соли. Опрыскиваем между процедурами чесночного раствора. Это отличный способ ухаживать и за здоровыми помидорами с целью профилактики других заболеваний.

Третий способ - Кефирный
средство довольно оригинальные и используется для профилактики. Готовим раствор на 10 литровое водерко 1 литр перебродившего кефира, все это перемешивается. Первое опрыскивание производим через пару неделек после высаживания в почву рассады, после этого опрыскивать кефирным раствором каждую неделю.

Четвертый способ - Йодный
Средство приготовляется для лечения. Готовим смесь из молока и йода. Просто налейте неполное 10 литровое ведро воды, влейте 1 литр обезжиренного молока, и отсчитайте 10 капель йода. Все это тщательно перемешивается раствор готов. Сроки опрыскивания таким раствором как в первом рецепте.

Пятый способ - Зольный
Это опрыскивание раствором на основе обычной и знакомой всем древесной золы. Опрыскивание производится в первую неделю после высаживания помидорной рассады в почву. Следующую обработку делают до цветения помидоров и потом — после появления самых первых завязей. Раствор приготавливаем так: на 30 литров воды, полведра золы, 30 грамм хозяйственного мыла. Все это тщательно перемешивается, раствор настаивается трое суток, регулярно помешивая эту жидкость. Перед применением раствор должен отстоятся, применяем как в первом рецепте.
Такие способы как вывешивание в теплице амулетов и прокалывание стеблей медной проволокой, по известным причинам опускаются.

От вредителей отлично помогают обработки специальными составами (правда, смотрите на срок ожидания, чтобы урожай был безопасным для здоровья).

Теперь вы знаете основные правила, как ухаживать за помидорами, и легко сможете вырастить богатый урожай сладких томатов!